Открыть собственное заведение мечтают многие, но далеко не каждый будущий ресторатор задумывается о том, что готовую мебель для общепита будет крайне сложно подобрать в обычном мебельном салоне. У мебельных изделий для кафе, баров и ресторанов множество особенностей, о которых стоит знать заранее.

Обстановка в заведении ничуть не менее важна, чем вкусная еда, напитки и внимательный обходительный персонал. А что как ни мебель позволяет создать неповторимую атмосферу и задать нужное настроение? Мебель для кафе стоит подбирать исходя из типа заведения: концепции, стилистики, направления кухни, а готовые мебельные решения подчас просто не могут соответствовать каждому из перечисленных критериев.

Другая важная деталь — срок службы. Обычная домашняя мебель в среднем рассчитана примерно на 10 лет эксплуатации, и это при условии, что ей пользуется одна семья. В кафе или ресторане за обычной обеденной группой из стола и нескольких стульев в день может побыть до полсотни человек — представьте, как увеличится нагрузка. Именно поэтому мебель для общепитов на заказ проектируют и изготавливают с учетом нагрузок, существенно превосходящих нагрузки домашней мебели.

Как подойти к выбору мебели для общепита?

Конечно, исходя из концепции и предполагаемого стиля. Обстановка в заведении, как правило, должна подчиняться общей теме — это позволяет создать гармоничную уютную атмосферу. Например, солидному ресторану важно обеспечить гостям достаточно личного пространства, а значит потребуются широкие столы, большие мягкие диваны и кресла. А заведению, ориентированному на быстрое обслуживание лучше отдать предпочтение простой мебели, так как гости не должны задерживаться за столиками надолго.

Важно: определитесь, как именно будет «работать на вас» мебель в интерьере. Должна ли обстановка задержать гостя, расположить к длительному времяпрепровождению или от неё не требуется ничего, сверх базовой функции.

Небольшая памятка по выбору мебели:

• для бистро и кафе быстрого обслуживания подойдут компактные столы и стулья из дерева, пластика или на металлокаркасе. Лучше выбирать легкую мобильную мебель;
• для суши-баров обычно выбирают деревянные столы и стулья, диваны и кресла с плотной, устойчивой к износу обивкой;
• кофейням идеально подходят мягкие удобные кресла, большие столы, на которых удобно разместить ноутбук для учебы или работы;
• рестораны, независимо от направления, чаще всего комплектуют внушительной массивной мебелью, отдавая предпочтение натуральным материалам: дереву, коже;
• если вы обустраиваете летнюю террасу — стоит подбирать мебель, которая будет устойчива и к солнечному свету, и к непогоде: из пластика или ротанга.

Несколько советов по выбору мебели для общепита

• не экономьте чрезмерно, ведь от мебели и атмосферы заведения в том числе зависит, как долго надолго ли в нем задержатся ваши гости;
• лучше, если к моменту выбора мебели у вас уже будет готовый дизайн-проект. Если его нет, обратитесь к производителю мебели, который предоставляет услугу разработки дизайна и расстановки мебели;
• внешний вид мебели и подходящие материалы — это важно, но не стоит забывать о функционале: соответствию мебели антропометрическим требованиям по высоте, ширине и глубине сидений, углу наклона спинок;
• не забывайте и о санитарных требованиях к мебели для общепита — поверхности должно быть легко мыть и дезинфицировать;
• с количеством предметов мебели и зонированием пространства тоже поможет план расстановки — обязательно уделите ему внимание; 
• подойдите к процессу выбора мебели комплексно. Возможность заказать мебель сразу для нескольких зон общепита у одного производителя — это большой плюс.

ТПК «Формат» во Владивостоке производит мебель для кафе, ресторанов, баров, кофеен и пит-стопов на заказ на собственной фабрике. Мы обеспечиваем комплексный подход к производству: изготавливаем на заказ мебель для залов, кухни, служебных и административных помещений.

Компания «Формат» производит огромное количество мебели для бизнеса: от офисной мебели до торговой и медицинской. Мы используем разнообразные и качественные материалы: ДСП, ЛДСП, дерево, металл, пластик, стекло и сопровождаем проект на всех этапах — от составления ТЗ до проектирования, дизайна и доставки готовой продукции.

Для обустройства общепитов мы производим на заказ:

• металлическую мебель для для кухни: столы и стеллажи из нержавеющей стали; 
• подстолья, столешницы и столы различных форм и модификаций; 
• обеденные и барные стулья; 
• мягкую мебель: диваны, кресла с разнообразными вариациями обивки;
• барные стойки и индивидуальные линии раздачи; 
• станции официанта;
• гардеробные зоны для общепита; 
• огромное количество торговой мебели: кассовые столы с витринами, отдельные витрины, стеллажи, стенды, стойки и многое другое. 

Чтобы изготовить на заказ мебель для кафе, ресторана или бара, обратитесь в ТПК «Формат»:

• оставьте заявку на проектирование и разработку дизайна мебели;
• позвоните по телефону: +7 423 249-97-95;
• или напишите на электронный адрес: vl@formatprom.ru.